红枣补血又养颜 维C有度才健康
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核心提示：中医认为红枣具有补血养颜的作用，西方营养学则认为其所含的维生素C，本来就有抗氧化、美白的作用。寒冷的冬天，喝些红枣和白木耳熬煮的汤品，不仅缓和身体，也能达到保养肌肤的效果。
爱美，人之天性，无论是明星艺人、社交名媛或市井小民，没有人不喜欢粉嫩Q弹、白里透红的苹果般肌肤，若提到私房保养秘技，几乎人人都曾听过或尝试过红枣和白木耳，堪称饮食美容界的经典。不过，营养师提醒枣类的维生素C丰富，但每天补C超过2千毫克，可能有害健康。
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白木耳能美肌?营养师这样说
大千综合医院营养室营养师李玉彩表示，当皮肤随年龄增加而流失胶质，皮肤就会松弛失去弹性，脸色暗沉、易生细纹，虽然有关白木耳补充皮肤胶质的论调尚未确定，但其含有丰富的植物性胶质、膳食纤维和多糖体，有助于肠道有益菌生长及促进肠道蠕动，排便顺畅，增强免疫力，身体健康，皮肤自然光泽又漂亮。
红枣补血养颜多种营养素是主因
据《皇帝内经》记载，红枣可以补血养颜，是女性保有好气色的常备药材，而就西方营养学的角度来看，红枣含丰富的维生素C及多种矿物质、氨基酸等营养素，原本就是一个营养价值高的食物。
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