杞子明目茶木瓜黄豆猪脚汤

作者：养生网时间：2017-08-16 20:06:37 来源：养生网

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文章导读

木瓜黄豆猪脚汤医学指导：广州中医药大学第一附属医院营养科主治营养医师尤华智材料木瓜一个，猪脚一只，黄豆200克，葱、姜、

木瓜黄豆猪脚汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院营养科主治营养医师尤华智

材料

木瓜一个，猪脚一只，黄豆200克，葱、姜、料酒适量。

做法

将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥；锅内放适量水煮沸，再放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时；木瓜去皮去籽放入锅中，再炖半小时；调味后即可食用。

功效

此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

杞子明目茶

文/广州中医药大学第一附属医院治未病科邝秀英副教授

原料

枸杞子10克、陈皮2克、红枣5个、蜂蜜1勺

做法

清水煮开，放枸杞子、陈皮、红枣煮15分钟，加盖泡，待水温后加入蜂蜜搅拌。喝水吃枸杞、红枣。

作用

春天养肝正当时，在家中煮好当作日常茶饮，可以养肝补血明目、老少咸宜。

鲜蘑菇鱼头豆腐汤

医学指导/广州中医药大学第一附属医院治未病科副主任医师邝秀英

材料

鲜蘑菇50克，大鱼头1个，胡萝卜、豆腐、姜片等适量。

做法

1、鲜蘑菇出水，备用；2、热油锅，放姜片，大鱼头入锅煎至两面变黄；3、加水适量，放入蘑菇、胡萝卜、豆腐等，煮成调入适量食盐即可。

功效

养心益智，有良好的健脑和预防神经衰弱作用。

参杞红枣炖瘦肉益气补血

医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科副主任医师邝秀英

材料

党参10克，枸杞子10克，红枣15克，瘦肉150克。

做法

将材料洗净与瘦肉一起放入炖盅内，加水250ml，隔水炖60分钟，调味后温服。

功效

此汤有益气补血，养肝明目的功效。适用于身体虚弱，面色萎黄，气短乏力，视物模糊等症。