提高“正气”合理膳食 重在润燥护阴

文章导读

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心血管疾病患者除按时严格服药之外，中医观点认为未病防病，正气存内，邪不可干”。那么如何提高我们体内的正气”呢？最好的办法就是通过改善日常生活、饮食习惯来提高正气”，应该注意以下四个方面：



饮食：合理膳食，重在润燥护阴

秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。中医有燥主秋令”的说法，进入深秋季节后，很多人出现了秋燥”症状，表现为不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘等。



饮食

秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。



适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。



体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。



另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。

适度饮水最重要：夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳，不宜暴饮，一次饮大量水，会给胃肠增加负担，引起不适，只有少量慢饮，润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管，乃至气管产生更大的滋润作用。



起居：早睡早起，以应秋候



《素问．四气调神大论篇》说：秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋形，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”



这就是说，秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。



睡眠

在秋燥当令之时，保持睡眠充足，正合人体需求，又有安睡的条件：天气凉爽，舒心爽身，经过一个少眠的夏天，正好借此以补偿。



秋天气候干燥，容易感到口干舌燥，皮肤水分也易流失，早睡早起可降低血栓形成的几率，进而预防心血管疾病。



运动：轻松平缓合时宜



秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。但是，秋冬季要把保养体内的阴气作为首要任务。运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。体质虚弱者要防止出汗过多、阳气耗损，运动后要注意休息，以恢复体力。



锻炼

秋季锻炼时，要适应气候变化，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作，适当增添衣物，预防感冒。



尤其是老年人，由于肌肉力量减退、协调能力差，宜选择动作缓慢柔和、肌肉协调放松、全身都能得到舒展的运动，如步行、太极拳等。



而对于年轻力壮、身体又好的人，可选择运动量大的锻炼项目，如长跑、打篮球、踢足球等。



情志：应秋气以收敛神气



按照中医阴阳五行学说，秋属金，主敛肃，应于肺。秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节，这种秋风萧萧、秋雨绵绵的肃杀时节，人的情绪波动很大，在老年人心中最易引起衰落、颓废、悲忧等伤感情绪。所以，秋季养生要注重修身养心，并按照自然规律养收之道”，危情绪，敛神气，清肺气，顺应秋气之变。



情志

秋季忧和悲的情志容易伤肺，这是因为二者与肺有密切关连。人在忧伤悲哀时容易伤肺，出现干咳、气短、咳血等症。



因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，胸怀要宽阔，情绪宜乐观。要淡泊宁静，知足常乐，保持精神内守，从而达到健康长寿的目的。



在精神调养方面，切忌悲忧伤感，即便遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，做到内心宁静、心境酣畅。可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，工作、生活之余，可读书绘画、养花垂钓等，均有助于陶冶性情，培养乐观性格。秋季是旅游的黄金季节，可登高望远，应秋气以收敛神气。

秋冬养生药膳

山药百合大枣粥

配方：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏仁30克，大米适量。

做法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用。

功效：山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。



枸杞山药汤

配方：淮山药150克，枸杞25克，芡实30克。　　

做法：淮山药、枸杞、芡实洗净一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。　　

用法：1日2次，早晚分服。



功效：补肾养阴。适用于头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔



清肺梨

配方：鸭梨1个，川贝5克，冰糖、蜂蜜各适量。

做法：一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

用法：1日3次，早中晚分服。



功效：可生津止渴，清热止咳，可治疗咽干、干咳、无痰，或痰黏难咯。