文章导读
食桂圆洋参膏 治气血虚头晕材料:桂圆肉150克,西洋参50 克,蜂蜜200毫升。制法:取桂圆肉切碎,西洋参研 粉,与蜂蜜
食桂圆洋参膏 治气血虚头晕
材料:桂圆肉150克,西洋参50 克,蜂蜜200毫升。
制法:取桂圆肉切碎,西洋参研 粉,与蜂蜜混匀后密封装入瓶中,放 冰箱保存。每次取5克,温开水冲服, 每日1次。
功效:补益心脾、养血安神。适用 于气血不足型的头晕患者,症见头晕 伴神疲乏力、气短懒言,自汗,唇里淡 白,心悸失眠等。 单恒
常饮丝瓜络茶 减轻痛风肿痛
材料:丝瓜络10克。
制法:丝瓜络加水煎煮半小时, 取汁300毫升饮服,每口1次,连续 7日。
功效:祛风通络、抗炎镇痛,并 且可以利尿,能减轻痛风患者关节 红肿热痛的症状。 叶文博
常食姜枣粥 辅治脑缺血
材料:生姜10克,大枣6枚,小 米60克。
制法:取生姜切片,与大枣、小米 共煮粥食用,每天1次,连吃两周。
功效:很多中老年人在低头弯 腰、蹲坐起立时,常会觉得眩晕、眼前 发黑,这是短暂性脑缺血的表现。常喝 生姜大枣粥可有效防治脑缺血。 吴 忠
竹叶小米粥 治口腔溃疡
材料:淡竹叶10克,小米50 克。
制法:淡竹叶加水煎煮,取汁 300毫升,小米煞粥后放入淡竹叶汁 即可。分两次当日喝完,连续5日。 食疗期间禁食辛辣刺激性食物。
功效:中医认为,口腔溃疡是由 于心脾郁积火气,上扰熏蒸口腔所 致。淡竹叶(中药店有售)具有清心 除烦、清热利尿的功效,可引火下 行,使之从小便而解。小米具有清热 祛火的作用。两种食材一同熬粥,可 减轻口腔溃疡所致的疼痛,促进溃 疡面愈合。 甘传海
黑豆核桃奶 缓解眼疲劳
材料:黑豆、核桃仁各0.5公斤, 牛奶1包,蜂蜜1匙。
制法:将黑豆炒熟,冷却后磨成 粉;核桃仁炒微焦,待冷后制成泥;取 黑豆粉、核桃仁泥各1匙,放入煮沸后 的牛奶中,搅拌均匀,稍放凉后加蜂蜜 1匙调味。每天早餐后服用,或与早点 共食。
功效:能增强眼内肌力,加强眼睛 的调节功能,改善眼疲劳的症状。 周 正
滋阴养肝佳肴——玉米须炖蚌肉
材料:河蚌0.5公斤,玉米须30克。
制法:河蚌用清水养1~2天,并经常换水,使 蚌肉污泥排尽。用开水略煮,去壳,取净肉,洗净。 将蚌肉与玉米须同放入锅中,加水适量,用文火 炖煮1小时,至蚌肉熟烂,加入盐调味即成。
功效:玉米须味甘性平,有利尿消肿、清肝利 胆的功效。药理研究表明,玉米须是良好的利胆 剂,临床上常用于治疗黄疸型肝炎。此外,玉米须 还有降低血脂的作用。河蚌肉质嫩滑,味道鲜美, 有清利湿热的作用,并能滋阴养肝。两者合用,对 急慢性肝炎、胆囊炎等均有较好的疗效。林科