文章导读
西医认为男子感到阴茎、阴囊寒冷即为阴冷。 中医认为,肾主精髓,开窍于阴。如果阴虚阳弱,肝肾不 足,血气不相荣,阳气不能温
西医认为男子感到阴茎、阴囊寒冷即为阴冷。 中医认为,肾主精髓,开窍于阴。如果阴虚阳弱,肝肾不 足,血气不相荣,阳气不能温煦阴部,就会造成阴冷、性欲低 下。因此,阴冷容易伴随出现阳痿、遗精等症。这些病症宜用滋 补类药膳食疗效果较好,所用药物多用补肾温阳、清利肝经、补 虚益气、补肾壮阳等;所选食物也多偏于滋补。在治疗的同时, 要节欲.并保持心情舒畅。
苁蓉炖鹿内
【配方】肉苁蓉、巴戟各10克,山药、山茱萸各20克,胡芦 巴15克,小茴香5克,鹿肉500克,料酒10毫升,味精、胡椒粉各3 克,盐、姜各5克,葱10克,上汤适量。
【制作】
1.将以上六味中药炮制后,洗净,装入纱布袋内,扎紧口; 鹿肉反复冲洗干净,切成4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。
2.将鹿肉、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火 上烧沸,再用文火炖3小时,加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次,佐餐食用。
【功效】温肾,壮阳,益精髓。适用于元阳虚损、命门火 衰、阳痿、阴冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
苁蓉玉米粥
【配方】肉苁蓉10克,玉米100克,白糖20克。
【制作】
1.将肉苁蓉洗净,放人瓦罐内,加水300毫升,煎熬35分钟, 停火,过滤去渣,留药液。
2.将玉米淘洗干净,放人锅内,加入药液,再加水500毫升, 置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即成。
【食法】每日1次,正餐食用。
【功效】温补肾阳。适用于阴冷患者早餐食用。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
柴胡炖甲鱼
【配方】柴胡、生甘草各6克,红枣10克,红花3克,甲鱼1 只,料酒10毫升,盐4克,味精、胡椒粉各3克,姜5克,葱10克, 上汤适量。
【制作】
1.将以上四味中药炮制后,洗净,装入纱布袋内,扎紧口; 甲鱼宰杀后,去头、尾、内脏,留肉、甲;姜拍松,葱切段。
2.将甲鱼、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火 上烧沸,再用文火炖煮70分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次,正餐食用。
【功效】舒肝解郁,滋补气血。适用于阴囊湿痒、睾丸阴 冷、心情郁闷、性欲低下等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
山药鹿茸黑米粥
【配方】山药20克,鹿茸6克,黑米150克,盐适量。
【制作】
1.将山药浸泡l夜,切成3厘米见方的薄片;鹿茸烘干,研成 细粉;姜切片,葱切花。
2.将黑米淘洗干净,放人锅内,加山药片,加水800毫升,置 武火上烧沸,再用文火煮60分钟,加入盐、撒人鹿茸粉搅匀即成。
【食法】每日1次,正餐食用。
【功效】补脾胃,壮元阳。适用于男子睾丸、阴囊寒冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
菟丝炖骡肉
【配方】菟丝子20克,小茴香5克,骡肉500克,料酒10毫 升,葱10克,味精3克,姜、盐各5克,上汤适量。
【制作】
1.将菟丝子、小茴香洗净,放入瓦锅内,加水300毫升,煎煮 25分钟,去渣,留药液;骡子肉洗净,切块;姜切片,葱切段。
2.将骡肉、药液、姜、葱、料酒同放炖锅内,再加上汤200毫 升,置武火上烧沸,用文火炖50分钟、加入盐、味精即成。
【食法】每日1次,每次1杯。
【功效】补虚,益气,壮阳。适用于肾阳虚、阴囊睾丸寒 冷、性欲低、乏力、遗精等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
黄狗鞭米粥
【配方】黄狗鞭30克,粳米150克,盐、葱各适量。
【制作】
1.将狗鞭用油沙炒成金黄色,用温水洗去泥沙,切2厘米长的 段;葱切段;粳米淘洗干净。
2.将粳米、狗鞭放人锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再 用文火煮60分钟,加葱段、盐即成。
【食法】每日1次,正餐食用。
【功效】补肾壮阳。适用于男子阳痿、遗精、精冷、阴冷以 及性欲低下等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
巴戟牡蛎炖牛鞭
【配方】巴戟、干姜、牡蛎各15克,牛鞭1个,料酒10毫升, 盐4克,味精、胡椒粉各3克,姜5克,葱10克,上汤适量。
【制作】
1.将干姜洗净,切片;牡蛎煅后,研成粉;巴戟洗净切段; 牛鞭从中间切开后去尿筋,切段;姜切片,葱切段。
2.将干姜、牡蛎粉、巴戟、牛鞭、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅 内,置武火E烧沸,再用文火炖2小时,加入盐、味精、胡椒粉即成。
【食法】每日1次,佐餐食用。
【功效】补肾壮阳。适用于阳虚、阳痿、精冷、阴冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食
苁蓉羊腰子煮面片
【配方】肉苁蓉20克,羊脂25克,陈皮3克,荜茇、胡椒各6 克,草果l颗,白羊腰子2个,面片200克,姜4克,葱6克,料酒6 毫升,盐3克,味精2克,上汤适量。
【制作】
1.将以上六味中药炮制好后,放入瓦锅内,加水300毫升,煮 305,’}钟,停火,过滤,去渣,留药液。
2.将白羊腰子洗净,一切两半,除去白色臊腺,切成3厘米见 方的片;姜切片,葱切段。
3.将药液、羊腰子、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅,置武火上烧 沸,再用文火煮30/一:’6}钟,加入盐、味精,烧沸,下入面片,煮熟即成。
【食法】每日1次,正餐食用。
【功效】补气血,固腰肾。适用于阳痿、阴冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
红杞海狗粥
【配方】海狗肾15克,枸杞子10克,粳米150克,葱4克, 姜、盐各3克,味精2克。
【制作】
1.将海狗肾用油沙炒泡,洗净泥沙,切成3厘米长的段;枸杞 子洗净,去果柄、杂质;粳米淘洗干净;姜切片,葱切段。
2.将粳米、海狗肾、枸杞子、姜、葱同放锅内,加水适量, 置武火上烧沸,再用文火煮65分钟,加入盐、味精即成。
【食法】每日1次,正餐食用。
【功效】补肾壮阳。适用于阳痿、精少、阴冷等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
补骨巴戟蒸龙虾
【配方】巴戟15克,补骨脂6克,鸡血藤、益智仁各9克,龙 虾1只,白糖、葱、姜各lO克,盐5克,料酒10毫升。
【制作】
1.以上四味中药放人炖锅内,加水150毫升,置武火上烧沸, 再用文火煮25分钟,取汁液100毫升,如此再煮1次,合并两次药液 待用。
2.龙虾宰杀后(龙虾身后正中一剖为二,分泌腺会被刀锋顺 势拖出),剥皮,去头、尾,龙虾肉切2厘米长的段,入蒸盆内, 加入药液,放人料酒、盐、白糖、姜、葱花。
3.蒸盆置武火上,大汽蒸15分钟即成。
【食法】每日2次,佐餐食用。
【功效】补肾阳,强筋骨。适用于阳痿;早泄、滑精、性功 能减退等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
苁蓉牛鞭鸡汤
【配方】肉苁蓉25克,枸杞子30克,牛鞭100克,仔公鸡250 克,料酒10毫升,葱、姜、盐各10克。
【制作】
1.牛鞭用热水发胀(夏季发3天,冬季发5天,要换水),顺尿 道对剖两块,洗干净,以冷水漂30分钟;公鸡宰杀后,去毛桩、 内脏及爪,洗净切成块。 2肉苁蓉洗净,切薄片;枸杞子去杂质,洗净;姜切片,葱切花。
3.炖锅内注入800毫升水,放入牛鞭煮沸,打去浮沫,放人 姜、葱、肉苁蓉、枸杞子、料酒、鸡肉,武火烧沸,再用文火炖2 小时,取出牛鞭,切成3厘米长的段,再人锅用文火炖50分钟,加 盐调味即成。
【食法】每周2次,吃牛鞭、鸡肉,喝汤。
【功效】补肾气,益精血,去湿痹。适用于阳痿不举、举而 不坚、滑精等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
巴戟红杞二鞭汤
【配方】枸杞子、菟丝子、巴戟各10克,LLJ药20克,黄狗鞭 50克,鹿鞭、猪肘肉各100克,公鸡N200克,料酒lO毫升,胡椒 粉、花椒粉各3克,葱、姜、盐各lO克。
【制作】
1.鹿鞭用温水发透(夏季3天,冬季5天),去残毛.顺尿道剖 开,去粗皮筋膜,洗净,切成3厘米长的段;狗鞭用油沙炒酥,温 水浸泡后,洗净,切成2厘米长的段;山药润透,切2厘米长的块; 枸杞子洗净,去杂质;巴戟和菟丝子用纱布袋包好,扎紧口。
2.鸡肉切成3厘米见方的块;猪肘肉洗净,去毛;姜切片, 葱切段。
3.炖锅内注入水2000毫升,放人猪肘肉、鸡肉、鹿鞭、狗 鞭,用武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、葱花、姜片、花椒粉、 胡椒粉、盐、山药、枸杞子、药包,用文火炖3小时即成。
【食法】每周1次,吃肉喝汤,佐餐食用。
【功效】温肾壮阳,补血益精,适用于早泄、滑精、阳痿、 性功能减退等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
金樱锁阳鹿肉汤
【配方】锁阳、枸杞子、山药各15克,仙茅、金樱子、熟地 黄、菟丝子、蜂房、仙灵脾各9克,五味子6克,黄狗鞭30克,鹿 肉300克,葱、姜各10克,盐5克,味精、花椒粉各3克,料酒5毫 升,胡椒粉2克。
【制作】
1.以上10味中药(不含黄狗鞭),放人炖锅内,加水200毫 升,煮45分钟,滤出药液;再加水200毫升,煮25分钟,滤去药 渣,合并成药液备用。
2.将鹿肉洗净,与黄狗鞭、姜、葱、花椒粉放人炖锅内,加 水1000毫升,注人药液,放人盐、料酒,把炖锅置武火上烧沸, 用文火炖煮
3.5小时,加入味精、胡椒粉即成。
【食法】每周2次,吃牛肉,喝汤。
【功效】补肾壮阳,益精填髓。适用于早泄、滑精、阳痿等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
金樱白凤汤
【配方】金樱子、枸杞子各15克,狗脊9克,鸡血藤lO克,松 节5克,乌鸡500克,料酒15毫升,胡椒粉、花椒粉各3克,姜、 葱、盐各5克。
【制作】
1.将以上五味中药用纱布袋装好扎口;乌鸡宰杀后,去毛及 内脏;姜切片,葱切段。
2.把鸡肉放入炖锅内,放入药包、姜、葱、花椒粉、料酒, 注入水1500毫升。
3.将锅置武火上烧沸,再用文火炖2小时,加入盐、胡椒粉 即成。
【食法】每周2次,佐餐食用。
【功效】滋阴补肾,补益气血。适用于性功能减退、早泄、 滑精、阳痿等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
枸杞子蒸鹅脯
【配方】枸杞子25克,鸡内金10克,鹅脯肉600克,姜、盐、 葱各5克,料酒15毫升,胡椒粉3克。
【制作】
1.将鸡内金烘干,打成细粉;枸杞子去杂质,洗净;姜切 片,葱切段;鹅脯肉洗净后,切大片。
2.鹅脯肉放入盆内,加入鸡内金、枸杞子、料酒、姜、葱、 盐、胡椒粉。
3.把蒸盆放入蒸笼内,武火大汽蒸50分钟即成。
【食法】每周2次,吃鹅肉,喝汤。
【功效】补肾阴,健脾胃。适用于性功能减退、阳痿、遗 精、耳鸣、腰痛等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
巴戟苁蓉牡蛎汤
【配方】肉苁蓉、巴戟、大鸡血藤、金樱子各9克,牡蛎肉 150克,墨鱼200克,姜、葱、盐各5克,料酒15毫升。
【制作】
1.将以上四味中药洗净,装入纱布袋,扎紧口;牡蛎肉、墨 鱼洗净,发透薄片;姜切片,葱切段。
2.把牡蛎肉、墨鱼、药包、姜、葱、盐、料酒放入炖锅内, 加水适量。
3.炖锅置武火上烧沸,再用文火炖45分钟即成。
【食法】每周3次,佐餐食用。
【功效】滋阴补肾,补气补血。适用于性功能减弱、阳痿、 耳鸣、腰痛等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
双鞭驴肉汤
【配方】菟丝子、肉苁蓉、枸杞子各lO克,鹿鞭20克,黄狗鞭 30克,驴肉、公鸡肉各300克,料酒15毫升,姜、葱、盐、胡椒粉 各5克。
【制作】
1.鹿鞭先用温水反复浸泡,发胀,去净筋皮,顺尿道对剖成 两块,去内层皮,水洗净,浸泡30分钟;狗鞭用油沙炒酥,温水 浸泡305,’}钟,洗净;鸡肉,驴肉洗净,切成4厘米见方的小块。
2.肉苁蓉、枸杞子、菟丝子装入纱布袋,扎紧口;姜切片, 葱切段。
3.鹿鞭、狗鞭、驴肉、鸡肉、药包、姜、葱同放炖锅内,加 入料酒、胡椒粉、盐,武火烧沸,再用文火炖4小时即成。
【食法】每周1次,佐餐食用。
【功效】暖肾壮阳,益精补髓。适用于肾阴不足、精血亏 损、性功能减退、阳痿、早泄、遗精、形寒畏冷,神疲乏力、以 及妇女小腹虚寒、宫冷不孕等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
鹿尾培元汤
【配方】巴戟、桑葚、黄精各10克,枸杞子25克,山药15 克,鹿尾巴30克,鸡肉300克,料酒15毫升,葱、姜各10克,盐、 胡椒粉各5克,味精3克。
【制作】
1.鹿尾巴洗净,放人蒸盆,姜片、葱花、料酒放在鹿尾巴 上,置蒸笼内,武火大汽蒸l小时取出,切薄片。
2.将巴戟、枸杞子、桑葚、山药、黄精同放药包内,扎紧 口;姜切片,葱切花;鸡肉洗净切4厘米见方块。
3.鹿尾巴放入炖锅内,加入药包、鸡肉、姜、葱、料酒,注 入水1500毫升。
4.炖锅置武火上烧沸,再用文火炖4小时,调人盐、味精、胡 椒粉即成。
【食法】每周1次,佐餐食用。
【功效】补元阳,固腰肾,行气血,壮筋骨。适用于性功能 减退、阳痿、早泄、遗精、以及妇女小腹虚寒、宫冷不孕等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
龙马穿山甲
【配方】海马、海龙各15克,穿山甲1只,料酒15毫升,姜10 克,葱、盐各5克。
【制作】
1.海马、海龙用50克料酒浸泡,洗净;穿山甲宰杀后将鳞片留 下,去内脏、爪甲、头,切块,鳞片用油砂炒泡;姜切片,葱切段。
2.海马、海龙、穿山甲、穿山甲鳞片、姜、料酒、葱、盐同 放炖锅内,加水1000毫升。
3.炖锅置武火上烧沸,再用文火炖50分钟即成。
【食法】每周2次,佐餐、单食均可。
【功效】温肾壮阳,调气活血。适用于阳痿、腹部肿块、淋 巴结核、跌打损伤、痛肿疔疮等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
构杞子炒虾球
【配方】枸杞子25克,韭菜250克,虾仁150克,鸡蛋1个,料 酒15毫升,淀粉25克,酱油10毫升,盐5克,葱、姜各10克,植物 油1000毫升(实耗70毫升)。
【制作】
1.韭菜洗净,切4厘米长段;枸杞子洗净,去杂质;虾仁洗 净,搅成虾泥;姜切粒,葱切花。
2.虾泥放人碗内,打人鸡蛋,加入淀粉、姜、葱、盐、料 酒、酱油拌匀,制成丸子。
3.炒锅置武火上烧热加入植物油,烧六成热时,改用中火锅离火口,一个一个地将虾丸炸成金黄色,用漏勺沥干油。
4.炒锅留植物油30毫升,烧热,下人姜、葱、枸杞子炒香, 随即下人韭菜,炒断生,加入虾球,随即起锅即成。
【食法】经常佐餐食用。
【功效】温肾壮阳,行气散瘀。适用于性功能减退、阳痿、 女子产后乳汁不下等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
巴戟蒸牛踌
【配方】巴戟lO克,枸杞子15克,牛蹄2个,鸡汤400毫升, 料酒10毫升,姜、盐、葱各5克。
【制作】
1.巴戟、枸杞子洗净,去杂质;牛蹄去毛,洗净,用高压锅 压制30分钟后,取出,切块。
2.巴戟、枸杞子、牛蹄、料酒、姜、葱、盐同放蒸杯内,加 入鸡汤。
3.蒸杯置蒸笼内,用武火大汽蒸60分钟,调味即成。
【食法】每周2次。
【功效】补肾阳,强筋骨,祛风湿。适用于阳痿、遗精、腰 膝无力、关节酸痛、风寒湿痹等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。
蝴蝶蒸猪腰子
【配方】木蝴蝶(破故纸)15克,猪腰子2个,料酒20毫升, 姜、葱、盐各5克。
【制作】
1.破故纸烘干,打成粉末;猪腰子洗净,一切两半,除去白 色臊腺;姜切片,葱切花。
2.破故纸粉放入猪腰子内,加入姜、葱、盐、料酒,同放蒸 盆内,用武火大汽蒸20分钟即成。
【食法】每周3次,单食、佐餐均可。
【功效】补肾气。壮气阳,止腰痛。适用于性功能减退、阳 痿、腰痛等症。
【宜忌】阴虚火旺者忌食。