文章导读
田螺又名石螺、蜗螺牛,为软体动物田螺科田螺的全体,亦食亦药。田螺含有蛋白质、脂肪、碳水化物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素
田螺又名石螺、蜗螺牛,为软体动物田螺科田螺的全体,亦食亦药。田螺含有蛋白质、脂肪、碳水化物、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等成分,既可炒制、煮食,又有较高的药用价值。其性寒,味甘咸,入肝、脾、膀胱经,具有清热利水、除湿解毒的功效,用于治疗热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等症。《本草拾遗》载,田螺煮食之,利大小便,去腹中结热,目下黄,脚气冲上,小腹结硬,小便赤涩,脚手浮肿;生浸取汁饮之,止消渴;碎其内敷热疮”。《本草纲目》亦载其利湿热,治黄疸;捣烂贴脐,引热下行,止噤口痢,下水气淋闭;取水搽痔疮胡臭,烧研治瘰疬癣疮”。常用验方如下:
内服方
反胃呕噎:用适量田螺洗净,养水中去泥,取出晒至半干,做成丸子,如梧子大。每服30丸,藿香汤送下。
慢性非化脓性中耳炎:取活田螺1个,洗净,置清水中,12~48小时后剪开尖头,加入冰片少许,取其水滴耳内,按压耳屏数次,每日3次,连用数日。功能清热消肿。
传染性黄疸型肝炎:田螺500克养水中2~3天,使其排尽污泥废物,然后将田螺尾部敲去少许,与鸡骨草50~100克,同煮汤服食。每日1次。
黄疸:田螺肉100克,茵陈12克,溪黄草30克,田基黄30克,水煎服,每日1~2剂。
菌痢:田螺500克,挑出螺肉,晒干,炒焦,水煎服,每次10克,每日3次。
泌尿系感染:车前子30克,红枣10个,田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1~2天,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃;红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,饮汤吃螺肉。
外用方
小便不通、腹胀如鼓:用田螺一个、盐半匙,生捣,敷脐下一寸三分,即通。
脱肛:用大田螺3个,在清水中养三四天,去泥,以黄连粉填入壳内。先用淡盐水洗净肛门,然后用消毒棉签蘸壳内水汁,涂擦在脱肠上,随好以软布慢慢将肠头托入。
水肿:用大田螺、大蒜、车前子各等分,捣烂为膏,摊贴于脐上。
瘰疬溃破:用田螺连肉烧存性,调香油涂搽。(韩德承)