文章导读
露,又名气汗水、水露。《随息居饮食谱》言凡谷、果、菜、草、花、木、叶诸品,具有水性之物,皆取其新鲜及时者,依法入甑,蒸馏
露,又名气汗水、水露。《随息居饮食谱》言凡谷、果、菜、草、花、木、叶诸品,具有水性之物,皆取其新鲜及时者,依法入甑,蒸馏得水,名之为露。用得其宜,远胜诸药”。《本草纲目拾遗》载:凡物之有质者皆可取露。露乃物质之精华,其法始于大西洋。传人中国,大则用甑,小则用壶,皆可蒸取…·一玫瑰花蒸取,气香而味淡,能和血、平肝、养胃、宽胸、散郁。”《养小录·诸花露》载:仿烧酒锡甑、木桶减小样,制一具,蒸诸香露。凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露,入汤代茶,种种益人,人酒增味,调汁制饵,无所不宜。”
药露的制取方法是:选取药物,洗净,放人药罐中,加清水适量,将一套管插人药罐中,但不要接触水面,盖紧药罐。先用旺火煮沸后,改用小火慢慢煎煮,使水汽从管口流出,收集装瓶即成。
《随息居饮食谱》言诸露生津解热,诚为妙品”。现介绍几则《随息居饮食谱》所载药用露方,供选用。
地黄露:每次20毫升,每日3次,口服,或冲饮。可生津止渴。适用于消渴。
枸杞露:每次20毫升,每日3次,口服,或冲饮。可养阴补肾。适用于阴虚内热,头目眩晕等。
荷叶露:每次20毫升,每日3次,口 服或冲饮。可清热祛暑,生津止渴。适用于 暑热烦渴,热病后口渴、消渴等。
菊花露:每次20毫升,每日3次,口 服或冲饮。可清利头目,养血息风。适用于 头痛、眩晕等。
枇杷叶露:每次20毫升,每日3次, 口服或冲饮。可解酒醒神。适用于酒醉不 醒。
玫瑰花露:每次20毫升,每日3次, 口服或冲饮。可疏肝活血,理气解郁。适用 于乳癖、胁痛等。
茉莉花露:每次20毫升,每日3次, 口服或冲饮。可疏肝活血,理气解郁。适用 于胁痛等。
珍珠兰露:每次20毫升,每日3次, 口服或冲饮。可疏肝活血,理气解郁。适用 于胁痛等。
薄荷露:每次20毫升,每日3次,口 服或冲饮。可散风热,清头目。适用于外感 风热,咳嗽痰黄,咽痛,声音嘶哑等。
鲜姜露:每次20毫升,每日3次,口 服或冲饮。可疏风散寒,止咳化痰。适用于 风寒感冒、中霜雾毒、驱瘴、消化不良、肺 寒咳嗽等。
佛手露:每次20毫升,每日3次,口服或冲饮。可行气化痰,理气开胃。适用于肝胃气滞、胃痛、痛经等。
金橘露:每次20毫升,每日3次,口服或冲饮。可舒肝理气,化痰和中。适用于气滞胃痛、食积呕吐、咳嗽痰多等。
白莲花露:每次20毫升,每日3次,口服或冲饮。可清心涤暑,凉营止血。适用于暑热伤津、口渴、热病心烦、鼻出血等。
桂花露:每次20毫升,每日3次,口服或冲饮。可开胃化痰。适用于口臭、消化不良、纳差食少、咳嗽痰稀、胸闷等。
梅花露:每次20毫升,每日3次,口服或冲饮。可疏肝理气,和胃止痛。适用于梅核气、肝胃气痛、胸闷不舒、食欲减退等。 潘旭冉