文章导读
慢性病有各种治疗方法,如药物疗法、气功疗法、针灸疗法、食物疗法、按摩疗法等等。其中,食物疗法是非常重要的一种,因为它本身
慢性病有各种治疗方法,如药物疗法、气功疗法、针灸疗法、食物疗法、按摩疗法等等。其中,食物疗法是非常重要的一种,因为它本身可以自成一法,又可与其他疗法配合,收到更好的效果。所以对慢性病患者来说,长期坚持食疗,对于疾病的控制与康复是非常重要的。
由于慢性病病程很长,因此对付它的办法也要求有持久性。食物疗法就具有较好的持久性,特别是其中的蜜、膏、汁、露、茶,持久作用更好,可以经常作用于病体。药物疗法效果快,但药物性偏,可暂而不可久:加上多数药物苦口难吃.久服伤胃或产生其他副作用,因此多数慢性病患者都怕长期服药。食物疗法则不同,可以根据各人的口味和病情,变换花样,病人乐于接受;如果配制得法、烹制有方,还能增进病人食欲。为了增强疗效,中医选择一些与食物气味相适宜的药,配制成食疗复方,通过烹调,也能使病人乐于使用。
食物疗法具有治病”和
养生”的双重功效,对于一时难以治愈的慢性病是十分有效的。食疗作用于疾病的同时,还可以调节病变器官的生理功能,增强人体的抗病能力。有的食物可以在治疗过程中起主要作用,收到明显的效果:有的食物可以配合其他疗法,起辅助治疗作用:有的食物看起来是普通的蔬菜和水果,但由于性味不同,各有其适应病症,常吃也能使病人受益。
对于慢性病患者来说,食物疗法是比较理想的一种疗法。用食物平和之性治疗缓慢之疾,适宜而平衡。中医有急则治其标、缓则治其本”之说,食疗之法,正是治本之法。(丁雪峰)