治疗腹泻的膳食介绍
文章导读
治腹泻膳食一、鲫鱼羹
材料：荜茇10克，缩砂仁10克，陈皮10克，大鲫鱼1000克，大蒜2头，胡椒10克，泡辣椒10克，葱、盐、酱油各适量。
制法：将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，在鱼腹内装入陈皮、砂仁、荜茇、蒜、胡椒、泡辣椒、葱、盐、酱油备用。锅内放入油烧热，将鲫鱼放锅内煎，再加水适量，炖煮成羹即成。空腹食之。
功效：温中祛寒。用治脾胃虚寒之慢性腹泻。
治腹泻膳食二、莲薏粥
材料：白莲肉30克，薏苡仁30克，粳米50克。
制法：白莲肉泡去皮，与另两味加水煮作粥。分数次温食。
功效：健脾祛湿。用治脾虚泄泻。
治腹泻膳食三、烤馒头
材料：馒头1个。
制法：将馒头置于烤架上，放在炉上慢烤，烤至焦黄色，只吃馒头的焦外皮。早晚各吃1次。
功效：健脾止泻，用治消化不良泄泻。
治腹泻膳食四、猪肾汤
材料：猪腰子2个，骨碎补20克，食盐等调味品适量。
制法：先将猪腰子剖开，剔除白筋膜，切片洗净，加水1千克与骨碎补共煮至熟。将骨碎补捞出，下调味品。饮汤食猪腰子。隔日服用1次。
功效：疗虚补肾，强身止泄。用治老年人肾虚不固、时常腹泻且经久不愈。
治腹泻膳食五、无花果叶
材料：无花果叶(鲜品)100克，红糖50克。
制法：将鲜叶切细，加入红糖同炒，研末。开水送下，顿服。
功效：固肠止泻，用治经年泄泻不愈。
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