鸡肫的热量和营养价值
文章导读
热量：118 大卡（100克）
分类：蛋类、肉类及制品
评价：蛋白质含量很高的动物内脏，钾含量较高，胆固醇含量较高，减肥时需适量食用。
- 介绍
- 鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中，口感好。常用于炸、爆、卤等。如：炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、卤鸡肫。
- 食用效果
- 据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。
如何预防痤疮最有效
吃枇杷给肺“补水”
6款自制补肾养阳粥
冬季吃火锅少点5类菜
一苦三鲜过小满