相克
猪小排+竹笋:影响钙的吸收
猪小排+苦瓜:形成草酸钙阻碍钙的吸收
猪小排+鲫鱼:影响营养素的吸收
猪小排+乌梅:影响营养素的吸收
搭配
猪小排+红薯:增加营养素的吸收
猪小排+冬瓜:祛湿
禁忌人群
湿热痰滞内蕴者慎服猪小排,肥胖、血脂较高者不宜多食猪小排。
适宜人群
一般人都可食用猪小排,尤适宜于气血不足,阴虚纳差者。
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