相克
圆茄子+螃蟹:损伤肠胃
搭配
圆茄子+苦瓜:对缓解心血管疾病有良好功效
圆茄子+猪肉:降低胆固醇的吸收稳定血糖
禁忌人群
脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食圆茄子;圆茄子性凉,手术前不宜食用,否则会影响麻醉剂分解。
适宜人群
一般人群均可食用。圆茄子可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
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