相克
青椒+黄瓜:破坏维生素C
搭配
青椒+猪肝:补血
青椒+鲳鱼:促进维生素C的吸收
青椒+糙米:防止维生素C被氧化
青椒+苦瓜:抗衰老
青椒+鸡蛋:有利于维生素的吸收
青椒+鸡翅:补充维生素C
禁忌人群
阴虚有热者勿食青椒;同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食青椒;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食。
适宜人群
一般人群均可食用青椒。
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