常见食物可降糖 糖友不要错过

文章导读

常见食物可降糖 糖友不要错过

大豆：

大豆含有大豆蛋白、纤维素与多糖，对胰腺有良好的作用，能促进胰岛素的分泌，从而使血糖下降。

海带：

海带咸寒，清热消痰，软坚散结，利尿。其所含褐藻酸钠可使糖尿病患者对胰岛素的敏感性提高。

山药：

山药补脾胃养肺滋肾，不寒不燥。现代研究其含黏蛋白质、淀粉酶等。黏蛋白质在体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物，淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，对糖尿病有一定疗效。

苦瓜：

苦瓜含有类似胰岛素的物质，有明显降血糖的作用。临床观察较轻度糖尿病患者每日服食苦瓜，半月后病人血糖、尿糖可明显下降。长期依赖降糖药物来控制血糖、尿糖的患者，经试用苦瓜治疗后也能收到相应效果。

番薯叶：

据报道，番薯叶含胰岛素成分，食之有益于防治糖尿病。香港、日本及欧美一些国家把番薯叶看成"蔬菜皇后"，因为它不仅可降血糖，还含有大量叶绿素以及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。

黄瓜：

美国医学研究中心公布的一项蔬菜和天然食品治病的研究报告指出：黄瓜是糖尿病患者的理想食品，黄瓜中含有丰富的维生素和酸性物质，能有效预防糖尿病的诸多并发症。

洋葱：

洋葱含二硫化物，可提高血浆中胰岛素的浓度，能降血糖，软化血管，治糖尿病昏迷及动脉硬化。

魔芋：

魔芋中所含有的葡萄甘露聚糖，分子量大，黏性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低血糖，从而减轻胰岛负担;同时，魔芋还是一种低热能、高纤维素食物，它吸水性强，能增加饱腹感。因此，是糖尿病患者的理想食物。

黄鳝：

研究显示，黄鳝体内有两种控制糖尿病的高效物质——黄鳝素A、B，这两种物质有显著的降血糖和调节血糖生理机能作用。因此，糖尿病患者吃黄鳝有良好的疗效。

胡萝卜：

胡萝卜含胡萝卜素等多种成分，以及无定形黄色成分。人体摄入后，有明显的降血糖作用。

柚子：又名文旦。其新鲜果汁含有胰岛素样成分，能降低血糖。

核桃：

又名胡桃。能补肾固精、温肺定喘、润肠通便。取核桃叶，煎汁后口服，有加快体内糖的同化、降低血糖的作用，适用于老年性糖尿病患者。

大蒜：

印度科学家研究表明，经常食用大蒜有助于预防糖尿病。因为大蒜中含有带硫的氨基酸，它能加速胰岛素生成，并降低血液中糖的含量。

蕹菜：

又名空心菜。紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可作为糖尿病患者常食的菜肴。薏苡仁：又名米仁。含蛋白质、维生素B1，具有健脾、清热、化湿、止泻、利尿等作用，而且可降压、降血糖，尤其适合以尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者。

桂皮：

又名肉桂。研究证实，桂皮可因激活2型糖尿病病人的脂肪细胞对胰岛素的识别和反应能力，使他们的葡萄糖代谢增加20倍，这与桂皮中所含的一种名为甲基羟基铜聚合物的关键物质多酚有关。它能增强脂肪细胞对胰岛素的反应，保证"游离的葡萄糖"信息存在于细胞中。桂皮可以防止或者至少可以延缓随年龄增长而引发的糖尿病。科学家们建议人们每天饮用1/4至1茶匙的桂皮提取物。

鱼：

荷兰科学家在调查中发现，常吃鱼的老人分解和利用糖的能力较不常吃鱼者为强。丹麦科学家得到这一信息后，直接用鱼肝油治疗糖尿病，一些糖尿病人服用鱼肝油8周后，血压和血胆固醇含量均有明显下降，继而抑制了糖尿病性心脏病的发生与发展。专家们认为，鱼肉与鱼肝中含有一种特殊的脂肪酸，它可提高人体组织细胞处理糖的能力，可协调与加强血糖与胰岛素分泌间的反射调节，并使其趋向正常化。

这些常见食物吃了可有效降糖，糖尿病患者可是当多吃，但也不要过量，毕竟再怎么低热量的食物吃多了热量的累积也不可忽视。