气郁体质人群的饮食养生
文章导读
气郁体质的饮食调养当以理气、行气、疏肝、通窍的食物为主。气机调畅了，有助于精神状态的改变，合理搭配膳食，也可以增进食欲，有助于改善抑郁的情绪，享受生活的乐趣。
可以理气、行气的食物有：大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、橄榄、萝卜、洋葱、冬瓜、番茄、菠菜、茼蒿、莴笋、毛笋、丝瓜、藕、生姜、菊花、玫瑰、荔枝等。
忌食寒凉、温燥、油腻、收涩的食物，如乌梅、柿子、李子、石榴、蛋黄、肥肉、奶酪等。
推荐药膳
一、糖渍金橘
原料：金橘、白糖各500克
制法：金橘洗净；盛入锅中，用勺将金橘逐个压扁，去核，加白糖腌渍旧，待金橘浸透糖后，再以小火煨熬至汁液耗干，停火待冷，再拌入白糖，放入盘中风干数日即可。
功效：理气、解郁、化痰、开胃、醒酒。
二、橘皮竹茹粥
原料：橘皮25克，粳米100克，竹茹30克。
制法：竹茹洗净，凉水浸泡30分钟；将1000毫升清水煮沸，放入竹茹，大火煮沸5分钟，去竹茹，留竹茹水备用；将橘皮切丝，粳米淘净入竹茹水中小火熬制成粥，入橘皮煮10分钟即可。
功效：理气健脾，开胸顺气。
三、香苏炒双菇
原料：香附、枳壳各6克，紫苏叶10克，冬菇50克，鲜蘑菇100克，植物油、盐各适量。
制法：香附、紫苏叶、枳壳洗净，浸泡30分钟，入沸水煮15分钟，去渣存水备用；冬菇泡发，切丝；鲜蘑菇洗净，切丝；起油锅放入冬菇、鲜蘑菇炒透，加入药汁、盐适量，煮沸10分钟，即可。
功效：舒肝顺气。
气郁体质由于长期情志不遂、气滞壅滞，久之影响身体各脏腑功能，进而变生多种功能性甚至器质性病变，多发精神类疾病和心理障碍。
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