文章导读
食佛手花粥 和中又行气佛手花又名佛柑花,味 苦性微温,入肝、胃二经,具 有疏肝理气、和胃、舒筋活 血的功效,常用于治疗肝
食佛手花粥 和中又行气
佛手花又名佛柑花,味 苦性微温,入肝、胃二经,具 有疏肝理气、和胃、舒筋活 血的功效,常用于治疗肝胃 气痛、食欲不振等症。佛手 花粥具有和中行气的功效, 可止呕吐、消寒痰,治胃气 疼痛。
具体方法:准备鲜佛手 花10朵,糯米、白糖各O.1 公斤,栗子50克。先将栗子 煮熟去壳,切成碎米状,佛 手花去蒂洗净;再将糯米淘 洗干净,与栗子共熬成粥, 粥熟后,撒入佛手花及白 糖,稍搅匀即可。余佩星
苦瓜生姜饮 常服降血糖
苦瓜中含有一种可以 促进人体糖分分解的生物 活性成分,它与胰岛素的作 用相类似,可以将人体过多 的糖分分解转换成能量。但 通过烹调,苦瓜的降糖作用 大为降低,所以糖尿病人使 用苦瓜来治疗或保健,应当 以新鲜或生品为主,一般的 做法是用苦瓜的新鲜汁液 或将苦瓜切片晒干储存,每 天用温水泡开当茶饮用,可 以起到控制血糖的显著功 效。苦瓜味极苦性寒,为了 避免苦寒伤胃和调适口味, 建议用苦瓜泡茶时加适量 生姜,以促进胃肠运化,从 而避免因吃寒凉食物过多 而引起腹胀、腹痛、腹泻或 呕吐。孕妇慎食。
具体方法:生姜10克, 加水1000毫升,煮15分钟 备用。将新鲜苦瓜0.25公 斤切片或榨汁,放人生姜水 中,每天当茶饮,每次300 毫升,每日3次。莫玉英