直肠癌药膳：直肠癌饮食

直肠癌中医称肠癖”。其主要症状是：初期大便细长或兔粪状，黏液、血便、便秘交互出现，下腹部有膨胀感；恶化时期肛

二自饮

【配方】白花蛇舌草、白茅根各200克，白糖30克。

【制作】

1．白花舌草和白茅根洗f净，放人锅内，加水适量。

2．锅置武火上烧沸，再用义火煎煮25分钟，停火、过滤去渣，在汁液内加人白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮150毫升。

【功效】清热，利湿，解毒，消痈。对直肠癌患者饮用尤佳。

二自粥

【配方】白花蛇再草100克，白茅根200克，粳米100克，白糖 30克。

【制作】

1．白花舌草、白茅根洗净；粳米淘洗干净。

2．白花舌草、白茅根放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，文火煎煮25分钟，过滤去渣，留汁液。 30十液放入铝锅内，加人粳米，适量水，如常规煮成粥，加入白糖即成。

【食法】每日1次，每次吃粥100～150克。

【功效】清热利湿，散结消肿。对直肠癌患者食用尤佳。

金银花藤饮

【配方】金银花藤、半枝莲、龙葵各50克，白花蛇舌草100 克，白糖30克。

【制作】

1．白花蛇舌草、龙葵、半枝莲、金银花藤洗净，放入瓦锅内，加水适量。

2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮150毫升。

【功效】清热解毒，散结消肿，对直肠癌患者饮用尤佳。

金银花藤粥

【配方】金银花藤、龙葵、半枝莲各50克，白花蛇舌草、粳米各100克，白糖30克。

【制作】

1．金银花藤、白花蛇舌草、龙葵、半枝莲洗净，放人瓦锅内，加水适量，煎煮25分钟，停火、过滤去渣，留汁液。

2．粳米放铝锅内，加入药汁、适量水，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入白糖搅匀即成。

【食法】每日1次，每次吃粥100～150克。

【功效】清热解毒，散结消肿。对直肠癌患者尤佳。

龙葵饮

【配方】龙葵15克，白糖30克。

【制作】

1．龙葵洗净，放入瓦锅内，加水适量。

2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次100～150克。

【功效】解毒，散结，利尿。对直肠癌和多种癌病均有较好疗效。

龙葵粥

【配方】龙葵15克，粳米100克，白糖30克。

【制作】

1．龙葵洗干净，放入瓦锅内，加水适量。

2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，留汁液。

3．粳米淘洗干净，放人铝锅内，加入药汁和水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入白糖即成。

【食法】每日1次，每次吃粥100克。

【功效】解毒，散结，利尿。对直肠癌和多种癌症患者均有效。

紫草饮

【配方】紫草、芍药、川芎各15克，当归25克，大黄、金银花各6克．升麻、黄芪各10克，什草5克，牡蛎20克，白糖30克。

【制作】

1．以上药物洗净，放入瓦锅内，加水适量。

2．瓦锅置武火卜烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，在汁液内加人白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次100～150克。

【功效】清热解毒，散结消肿。对直肠癌溃疡患者饮用尤佳。

桃仁饮

【配方】桃仁、杏仁、麻子仁、枳壳、厚朴、黄芩各10克，当归、生地黄、熟地黄各15克，大黄、甘草各6克，白糖30克。

【制作】

1．以上药物洗干净，放人瓦锅内，加水适量。

2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮150毫升。

【功效】清热解毒，止血通便。对直肠癌大便秘结，混有血液患者尤佳。

野葡萄根饮

【配方】野葡萄根、蚤休、半枝莲、土贝母、凤尾草各25克，藤梨根100克，水杨梅根9克，黄药子、白茅根各50克，白糖25克。

【制作】

1．以上药物洗干净，放入瓦锅内，加水适量。

2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，滤渣，在汁液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮150毫升。

【功效】清热解，消肿散结，对直肠癌患者尤佳。

当归白芍饮

【配方】当归、白芍、川芎、人参、白术、桂枝各15克，茯苓20克，白糖30克。

【制作】

1．以上药物放人瓦锅内，加水适量。

2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，在汁液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮150毫升。

【功效】祛淤血，止便血，消癌肿。对直肠癌患者尤佳。

藤梨根炖瘦肉

【配方】藤梨根(猕猴桃)、瞿麦各20克，猪瘦肉150克，小白菜100克，料酒10毫升，姜10克，盐、味精各3克，水豆粉20 克，植物油20毫升。

【制作】

1．藤梨根、瞿麦洗净，装入纱布袋内，扎紧口，瘦肉洗干净，切成薄片。

2．瘦肉放人碗内，加入姜片、料酒、盐、味精码味，淹渍20 分钟，除去姜片，加入水豆粉挂上浆，备用。

3．沙锅置武火上烧热，加入植物油烧六成热时，下入姜片爆锅，加水适量，放入药包，煮25分钟，捞出药包小用，

4．猪瘦肉加入锅内煮熟，下入小白菜，加入味精即成。

【食法】每日1次，每次吃猪瘦肉50～80克，佐餐食用。

【功效】利水，通淋，解毒，消肿。对直肠癌患者食用尤佳。

紫藤条饮

【配方】鲜紫藤条、薏米各20克，诃子10克，菱角10个，白糖20克。

【制作】

1．紫藤条切片、洗净；菱角洗净一切两半，薏米淘洗干净。

2．将药物放人瓦锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，在汁液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮150毫升。

【功效】清热除湿，解毒消结。对直肠癌患者饮用尤佳。

夏枯草饮

【配方】夏枯草90克，黄糖1500克(或乌里糖150克)。

【制作】

1．夏枯草洗净，放入瓦锅内，加水1500克，煎煮去渣，留汁液。

2．在汁液内加入黄糖和药水，煎煮30分钟即成。

【食法】代茶饮用。

【功效】清肝火，散瘀结。对直肠癌患者饮用尤佳。

鲫鱼赤小豆汤

【配方】赤小豆50克，鲫鱼150克，料酒3毫升，姜、盐、味精各3克，植物油15毫升。

【制作】

1．赤小豆淘洗干净，放入瓦锅内煮熟备用。

2．鲫鱼宰杀后去鳞、鳃、内脏，沥干水分，姜切片。

3．炒锅置武火上烧热，加入植物油烧六成热时，加入鲫鱼煎黄，再翻转煎另一面，然后把赤小豆连汤加入鲫鱼锅内，加入姜、盐、料酒同煮6分钟，加入味精即成。

【食法】每日1次，每次吃鱼100克，喝汤吃赤小豆。

【功效】除湿、祛瘀、利尿、消肿。对直肠癌患者食用尤佳。

沉香煮瘦肉

【配方】沉香25克，广木香、厚朴各10克，白芍、元胡、生 蒲黄、五灵脂各15克，乳香10克，猪瘦肉150克，料酒10毫升，姜 6克，盐、味精各3克，水淀粉20克。

【制作】

1．将以上药物洗净，驶入纱布袋内扎紧口；猪瘦肉洗净，切成薄片，姜拍破。

2．将猪瘦肉放入碗内，加入水淀粉、盐、味精、料酒，挂上浆。

3．将铝锅置武火上，加入水适量，烧沸，加入药包煮25分钟，再下人猪瘦肉外、盐、味精、姜，煮熟即成。

【食法】每日1次，每次吃肉50～80克，喝汤。

【功效】补气，消积，祛瘀，止痛。对直肠癌患者食用尤佳。

赤小豆茅根瘦肉汤

【配方】茅根100克，赤小豆50克，猪瘦肉150克，料酒60毫升，味精、姜、盐各3克，水淀粉20克。

【制作】

1．以上药物洗干净，装入铝锅内，加水适量，煮40分钟，捞起茅根不用。

2．瘦肉放碗内，加入料酒、姜、盐、味精、淀粉，使瘦肉挂上浆。

3．赤小豆、白茅根汤烧沸，加入猪瘦肉，煮15分钟，加入盐、味精即成。

【食法】每日1次，每次吃肉50～80克，喝汤。

【功效】清热，解毒，利尿，消肿。对直肠癌有疗效。

茅根菱角炖白鸭

【配方】白茅根100克，菱角30克，白鸭1只，料酒lO毫升，姜10克，盐4克，味精3克。

【制作】

1．白茅根洗净，菱角洗净，一切两半；白鸭宰杀后去毛、内脏及爪，姜拍破。

2．白茅根、菱角、鸭肉放炖锅内，加入水适量，料酒、姜，置武火L烧沸，再用文火炖40分钟，加入盐、味精搅匀即成。

【食法】每日1次，每次吃鸭肉50～80克，喝汤吃赤小豆。

【功效】清热解毒，散结消肿。对直肠癌食用效果尤佳。

蚤休饮

【配方】蚤休6克，仙鹤草、白花蛇舌草、白茅根各50克，半枝莲、生地黄、白糖各30克。

【制作】

1．以上药物洗干净，装入瓦锅内，加水适量。

2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤去渣，在汁液内加入白糖搅匀即成。

【食法】每日3次，每次饮150毫升。

【功效】清热，消肿，止痛。对直肠癌患者饮用甚佳。

白茅根荸荠炖瘦肉

【配方】白茅根50克，荸荠100克，猪瘦肉150克，料酒10毫升，姜10克，盐、味精各3克。

【制作】

1．白茅根、荸荠洗净，荸荠去皮，一切两半，猪肉洗净切薄片，姜拍破。

2．白茅根、荸荠、猪瘦肉、料酒、姜同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟，加入盐、味精搅匀即成。

【食法】每日1次，每次吃肉，荸荠80～100克，佐餐食用。

【功效】清热解毒，散结消肿。对直肠癌患者尤佳。

槐花直肠汤

【配方】猪直肠30厘米，槐花20克，料酒6毫升，盐、味精各 3克，姜、葱各6克。

【制作】

1．直肠用盐揉洗干净，槐花洗干净，姜拍破，葱切段。

2．槐花、料酒、盐，味精拌匀，装入猪直肠内，扎紧两头口。

3．猪直肠放人炖锅内，加入姜、葱、料酒、水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮40分钟，停火，捞出直肠，切2厘米长的段，再放人汤内浇沸，加少许盐，味精，拌匀即成。

【食法】每日1次，每次吃猪直肠30～40克，喝汤，佐餐食用。

【功效】止m消肿。对直肠痛有疗效。

黄连直肠汤

【配方】黄连15克，猪直肠30厘米，姜、葱各10克，料酒6毫升，盐、味精各3克。

【制作】

1．黄连洗净，剁成细末；猪直肠用盐揉洗干净，姜拍破，葱切段。

2．黄连末装入猪直肠内，扎紧两头口，放人炖锅内，加入姜、葱、料酒、水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟，加入味精、盐即成。

3．食用时，将猪直肠捞出切成20厘米长的段即可。

【食法】每日1次，每次吃猪直肠30克，喝汤，佐餐食用或单食。

【功效】清热，止血，止痢。对直肠癌患者食用尤佳。

萝卜荸荠汤

【配方】荸荠50克，白萝卜、红萝卜各100克，盐3克。

【制作】

1．荸荠洗净去皮，一切两半；白萝卜、红萝卜去皮，洗净，切成薄片。

2．荸荠、白萝卜、红萝卜，同放炖锅内加水适量，

3．炖锅置武火上烧沸，再用巾火炖30分钟，加入盐即成。

【食法】每日1次，每次吃荸荠、萝卜100克，喝汤。

【功效】清热，消食，散结。对直肠癌患者食用尤佳。

蒜炖直肠

【配方】蒜50克，猪直肠100克，料酒6毫升，姜、葱各10 克，盐、味精各3克。

【制作】

1．蒜去皮洗干净；猪直肠用盐揉洗十净，切3厘米的段；姜切片，葱切段。

2．猪直肠、蒜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精即成。

【食法】每日1次，每次吃猪直肠、蒜50～80克

【功效】润肠，杀虫，消肿。对直肠癌患者尤佳。