每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。喝酸奶能提高免疫力,预防感冒,改善肠道健康,但也要会喝,才能有好效果。&rdq
每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。喝酸奶能提高免疫力,预防感冒,改善肠道健康,但也要会喝,才能有好效果。”中国医师协会营养治疗管理师韦自福说。
饭后喝最好
现在有人感觉饿了就会喝杯酸奶,从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,饭后喝有利于营养吸收。”韦自福介绍,空腹时胃液呈现酸性,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值(即酸碱度)比较高时,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,被身体吸收。
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳,人的胃液被稀释后喝酸奶,最利于营养的吸收。”韦自福建议。
早晨喝有窍门
早上起来,也不要急着喝酸奶,最好不要空腹喝。”韦自福说,早上起床后可以空腹喝500毫升蜂蜜水,既排毒又养胃,然后吃些淀粉类的东西,比如馒头、饼干、面包,然后再喝酸奶,这样最有利于健康和养生了。