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佛手为芸香科植物佛手的果实,是常见的药食两用的食材。其味辛、苦,性温,有舒肝理气,和胃化痰等功效。常用于治疗肝气郁结之胁痛、胸闷以及肝胃不和、脾胃气滞引起的诸多毛病。
肝郁胃痛 佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服。
恶心呕吐 佛手15克,陈皮9克,生姜3克,水煎服。
慢性气管炎 佛手30克,加蜂蜜泡汤代茶饮。此方对缓解肺气肿也有帮助。
湿痰咳嗽 佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加沙糖温服。
胃寒疼痛 佛手15克,炒香大米30克,水煎服,每日3次,
消化不良 佛手鲜果30克,切片,水煎服,早晚各1次,或配以山楂24克,神曲24克,麦芽18克,水煎服。
月经不调 鲜佛手15~30克,当归9克,米酒30克,加水适量煎服,早晚各1次。