大寒时节喝御寒粥
文章导读
大寒时节是一 年中最冷的时候， 御寒是非常重要 的。中医认为，寒气 盛则阳气伤，适当 食用具有温补作用 的药粥既能强身健
大寒时节是一 年中最冷的时候， 御寒是非常重要 的。中医认为，寒气 盛则阳气伤，适当 食用具有温补作用 的药粥既能强身健 体，又能提高御寒 能力，减少疾病的 发生。下面介绍几 款方法简便、疗效 显著的药粥，供参 考选用。
韭菜粥 大米 50克，先熬粥，熟 时加入洗净切成段 的韭菜30克，稍煮 片刻便可，出锅后 温热食用。韭菜辛、 甘、温，具有补中益肾的功效，常食可助阳暖下、补十通络，增强老人御寒能力。
胡桃粥 胡桃仁(核桃仁)50克捣碎，大米50克，加水共煮成粥食用，每日1 次。胡桃仁具有温肾健脾、止咳定喘的功效，常食此粥，可以助生人体阳气，增强御寒能力。
桂圆粥 桂圆10克，大米50克，同煮成粥。桂圆具有大补气血、宁心安神的作用。作为冬季进补佳品，可用以补虚损、助阳气，特别适合气血亏虚的老人冬季御寒。
羊肉粥 取羊肉100 克，大米50克。先将羊肉洗净煮熟，切成小块。大米熬粥，熟时加入羊肉块，再煮一二沸即可。此粥具有益气补虚、温中暖下的作用，适用于老年人阳气不足所致的怕冷、腰膝冷痛等不适，常食可以增强体质，提高机体抗寒能力。 (李森)
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