花生酱的热量和营养价值
文章导读
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热量：594 大卡（100克） 分类：调味品 评价：高脂肪、高钠、高碳水化合物含量的一种调味酱料，热量极高，减肥时不宜多食。- 介绍
- 花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。
- 营养价值
- 1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
- 食用效果
- 花生性味甘平；有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
- 适用人群
- 一般人群均可食用脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
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