豆腐干的热量和营养价值
文章导读
热量：140 大卡（100克）
分类：坚果、大豆及制品
评价：蛋白质含量高，而又不像肉类一样含较多脂肪，是减肥时很好的蛋白质的来源。
- 介绍
- 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。
- 营养价值
- 1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
- 适用人群
- 一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；2. 平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
如何预防痤疮最有效
吃枇杷给肺“补水”
6款自制补肾养阳粥
冬季吃火锅少点5类菜
一苦三鲜过小满