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“钙”是骨骼健康的重大关键,而饮食是钙的最大来源。请检测你的平日饮食习惯,是否隐藏钙摄取不足,让骨质流失的危机呢?下列饮食方式是钙质流失的危险因子,出现越多,代表骨质疏松的风险大,请尽早改善饮食方式,远离骨质疏松症。
1.不爱喝牛奶,绿色蔬菜、豆类也吃得少,平日饮食不太注意吃含钙的食物吗?
专家分析:当钙摄取不足时,人体会从骨骼中吸取钙质,以维持正常血钙浓度,骨骼中的钙将被掏空,严重时导致骨质疏松症、骨折。
改善建议:每日摄取足量的钙,含高钙食物包括牛奶、豆类、鸡蛋、绿色蔬菜、鱼贝类、海藻、发菜等食物。卫生署建议,成人每日钙摄取量1000毫克,孕妇及老年人要更注意钙的摄取。
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2.有挑食、偏爱吃某些食物的习惯吗?
专家分析:偏食的人通常体内的钙、镁、微量元素及维生素D、维生素K容易不足,影响钙的吸收,造成钙质摄取不足。
改善建议:三餐饮食求营养均衡,含镁食物:粗粮、菠菜、坚果和海藻类等;维生素K食物:发酵食品、乳制品、绿色蔬菜、海藻类等;维生素D食物:鱼肉、蛋黄、菇类、乳制品等。