炖牛肉怎么做好吃？迷迭香红酒炖牛肉
文章导读
炖牛肉怎么做好吃？11 将牛肉、红萝卜、洋葱都切块备用22 起一热锅，将牛肉舖平慢煎，需将两面都煎的有点
炖牛肉怎么做好吃？
11. 将牛肉、红萝卜、洋葱都切块备用
22. 起一热锅，将牛肉舖平慢煎，需将两面都煎的有点焦香上色，然后呈起，接着将原锅直接加油(不需洗锅)，将洋葱放入中小火慢炒约3分，让它变色变软
33. 再将煎好的牛肉倒入拌炒均匀然后倒入压力锅内，加入红酒约淹到肉的高度，放入新鲜香草一束，开大火将压力锅盖上，等红色气阀升起，开始吃吃声作响后，转中小火，计时10分钟后关火。
44. 等候15分后，将压力锅泄气后打开，将红萝卜放入，加上300g番茄糊，拌匀后再开大火，关上压力锅，等红色气阀升起，开始吃吃声作响后，转中小火，计时15分钟后关火。等压力锅气体完全泄完后，即可开盖，然后稍微调味就好了。
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