提高免疫力 哪些食材具备这一功效

文章导读

这天气是一天比一天冷啊~免疫力不太好的孩子和老人很容易在这种季节患上感冒一方面要根据天气及时增减衣物另一方面则要适当提高

这天气是一天比一天冷啊~

免疫力不太好的孩子和老人

很容易在这种季节患上感冒



一方面要根据天气及时增减衣物

另一方面则要适当提高免疫力

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提高免疫力无非是两种方法：一是加强锻炼，二是多吃增强免疫力的食物。

今天，给大家带来几道简单别致的小菜，灰常有助于提高免疫力哦！



日常中，哪些食材具备这一功效呢？

这些食材又应该怎么吃才是最好的呢？



香 菇

福/利/时/

蘑菇里香菇最好，富含维生素B和维生素D，可有效提高免疫力，抗肿瘤、降血脂。

蘑菇还含有特殊的保健”成分——蘑菇多糖，具有较强的抗癌防癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长。临床上可用来提升癌症患者的免疫力，发挥抗癌的功效。



【什锦蔬菜汤】

食材

香菇，平口蘑菇，洋葱，芦笋，柿子椒。

做法

· 将蘑菇及蔬菜洗净切块。

· 用中火将蘑菇烤香，放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。

· 用橄榄油将锅温热，倒入水或高汤，再放进蘑菇叶微火煮。

· 煮10分钟左右加入柿子椒，用盐调味。

功效

蘑菇中含多种维生素及营养成分，可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需，同时增强抵抗力。



红 萝 卜

福/利/时/间

红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2~4倍，增加机体免疫力。

而且，生食红萝卜可以降血脂和胆固醇，并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。



【红萝卜马蹄茅根煲竹蔗水】

食材

马蹄10只、红萝卜200克、竹蔗300克、鲜茅根100克。

做法

· 鲜茅根洗净，红萝卜去皮切块，竹蔗去皮切碎，马蹄去皮。

· 全部食材放入锅中，加入适量清水。

· 大火煮沸后，转入小火煮1个小时即可。

功效

这道汤清甜滋润，老少皆宜，有清肝火、健脾胃、润肺消滞、利尿、提高抵抗力等食用功效。



蜂 蜜



蜂蜜有很好的抗菌消炎、防腐作用。长期服用，能提高免疫力，预防细菌病毒感染。



娃 娃 菜

据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。



【上汤娃娃菜】

食材

娃娃菜，青椒，红椒，皮蛋，香葱，蒜。

做法

· 娃娃菜洗净切段；青红椒和皮蛋切丁，香葱切末、蒜切片。

· 锅置火上加油放蒜片煎金黄色，倒高汤烧开。

· 锅开后将娃娃菜放入锅中，煮到娃娃菜变软后捞出装盘。

· 将青红椒丁、皮蛋丁倒入锅中煮开。

· 再加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

功效

可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。



芥 菜



提到叶酸大家都想到菠菜，其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素等，可预防细胞老化，提高免疫力。



【清炒芥菜】

食材

芥菜，生姜，油，盐

做法

· 把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。

· 烧开水把芥菜倒入焯两分钟。

· 把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。

· 热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒。

· 撒入盐翻炒均匀，再加点油就可以出锅了。



一起动手做菜吧！

给家里的老人小孩一个棒棒哒身体

度过这个寒冷的冬天~